エゾリスの旅曜日

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先月のことですが
長い間の念願かなって、櫛引にある農家民宿「知憩軒」に初めて伺うことができました。

知憩軒は今夏、どこか大手新聞社主催の「夏休みに行きたい農園レストラン」部門で、
堂々全国1位にランキングされたんだそうです。



玄関を入ると、こんな感じ。



地産地消を大切にして、採れたての自家野菜だけを使った素朴な農家の家庭料理。

確かに庄内の普通の田舎料理なんだけれど、でもどこか違うような。

素朴だけど、ていねいに手間ひまかけてあって、
それがわかるような料理というか。
和の感性で見た目も美しくて、田舎料理のはずなのになんか創作料理みたいで。

こういう料理と癒しの田舎空間が、
地元の女性客や都会人を強く惹きつけるんだろうなと。



おいしいと評判のおにぎりは自家米。玄米ごはんもおいしかった。



デザートはこんな感じで。



広間の和だんすの上で、猫ものんびりとお昼寝。






知憩軒、まさに癒し空間でした。