エゾリスの旅曜日

麻婆豆腐ラーメンが食べたくなったら、迷わずいつもここに行きます。




桃園小真木原店。

いくつかのテーブル席のほか和室もいくつかあり、、テラスもあります。
中華料理店なのに、まるで喫茶店みたいで、なかなかおしゃれです。

若いスタッフの応接レベルも高く、よく教育されています。

麻婆豆腐が絹ごしなので、ツルっとした食感がたまらない。
個人的な好みでは、固い豆腐は麻婆ラーメンにはなじまない。

もちろん、ここのラーメンスープもお気に入り。

ここの麻婆豆腐ラーメンを食べると
思わず、「伏せ丼師」（ふせどんし）に変身してしまいそう…。

さすがに、店内でマジ“伏せ丼”は一度もしたことはないが
スープは、いつも最後の一滴まで飲み干してしまいます。

ポカポカと温かい、日曜日のお昼、
満開の鶴岡公園での、花見の後の昼食でした。