2008年04月29日
わさびコロッケ
とある道の駅。
揚げたての「わさびコロッケ」。２５０円なり。
注文してから揚げてくれるので、
熱々、フーフーのコロッケ。
味は…
ちょっと、
油の味が強すぎる。
油臭い。
新しい油でない…のかも。
で、肝心のコロッケの中味だが、
わさびの味はするのだが
ホックリまろやかで、
コクのあるコロッケとは、ちょっと言い難い。
はっきり入って、イマイチ…。
主婦御用達の、
近所のお肉屋さんコロッケに
軍配ッ…！
揚げたての「わさびコロッケ」。２５０円なり。
注文してから揚げてくれるので、
熱々、フーフーのコロッケ。
味は…
ちょっと、
油の味が強すぎる。
油臭い。
新しい油でない…のかも。
で、肝心のコロッケの中味だが、
わさびの味はするのだが
ホックリまろやかで、
コクのあるコロッケとは、ちょっと言い難い。
はっきり入って、イマイチ…。
主婦御用達の、
近所のお肉屋さんコロッケに
軍配ッ…！
Posted by エゾリス at 16:00│Comments(4)
│味な話
この記事へのコメント
お肉屋さんのコロッケって相当んまいもんね〜♪
Posted by 婆薔薇 at 2008年04月29日 16:22
なによりコロッケ250円は高くない？？？
Posted by 釣りオヤジ at 2008年04月29日 16:44
油は劣化すると衣に浸透して
かじった瞬間ジューシー（＠＠；になっちゃいますよね。
コロッケを揚げる油は多分ラード系の油だと思うんですが
油っぽいって事は2週間以上使ってるんでしょうね～。
一応、当店は2～3日で交換です♪
かじった瞬間ジューシー（＠＠；になっちゃいますよね。
コロッケを揚げる油は多分ラード系の油だと思うんですが
油っぽいって事は2週間以上使ってるんでしょうね～。
一応、当店は2～3日で交換です♪
Posted by キョン at 2008年04月29日 17:42
婆薔薇さんへ
そうそう。
観光地のコロッケは、常連さんはいないから…。
どうせ一過性の客だと、
タカくくってるんでしょうねえ。
釣りオヤジさんへ
んー、高いですよね。
でも、つい油の匂いに釣られて…。
釣られオヤジになっちまった。
キョンさんへ
いくら観光客相手とはいえ、
正直で真面目な商売をしていないと、
確実に評判落としていきますよね。
そうそう。
観光地のコロッケは、常連さんはいないから…。
どうせ一過性の客だと、
タカくくってるんでしょうねえ。
釣りオヤジさんへ
んー、高いですよね。
でも、つい油の匂いに釣られて…。
釣られオヤジになっちまった。
キョンさんへ
いくら観光客相手とはいえ、
正直で真面目な商売をしていないと、
確実に評判落としていきますよね。
Posted by エゾリス庄内風味 at 2008年04月30日 06:09
